Quelles plantes pour un petit potager ?

Vous disposez d’un carré potager ou d’un mini-potager d’un ou plusieurs mètres carrés seulement ? Vous n’en possédez pas du tout, mais vous pouvez vous permettre de créer votre petit potager suspendu en hauteur ? Pas de panique ! Vous avez déjà tout ce qu’il faut pour pouvoir planter les légumes de votre choix et manger frais au quotidien. Voici une liste de plantes pour un petit potager. Elle n’est ni obligatoire, ni exhaustive, mais plutôt illustrative de toutes les possibilités qui s’offrent à vous. Dans tous les cas, sachez que pour les surfaces de tailles modérées, vouloir « tout planter » serait une erreur. Il est préférable de choisir trois à six légumes à la fois et d’alterner.

10 premiers choix de plantes pour un petit potager

Voici quelques idées de légumes que vous pourrez commencer à planter dans votre potager. Dans tous les cas, privilégiez celles que vous aimez et dont vous avez besoin au quotidien (chou, pois, courgette, betterave, etc.). Veillez à espacer les plantes entre elles, de sorte à ce qu’elles aient un espace suffisant pour leur développement. Choisissez aussi des plantes complémentaires entre elles. Si vous ne cultivez que des légumes qui ont tous besoin de soleil, certains seront toujours désavantagés. Plus le potager est petit, plus son équilibre est important. Vous pouvez avoir recours aux fiches spécifiques pour chaque légume, pour savoir ce qu’il faut planter avant lui, après lui, avec lui et ce qu’il faut surtout éviter de mettre ensemble.

Des plantes à culture facile

Les premiers choix de plantes pour un petit potager sont les légumes qui se cultivent aisément. Nous nous disons bien que les particuliers qui jardinent ne sont pas des experts et que le minimum d’entretien doit être un critère de taille.

Dans ce contexte, préférez :

• La tomate : il suffit d’un grain en terre et de bien arroser la tomate une fois qu’elle commence à croître. Veillez à irriguer la terre et non, à arroser les feuilles. Ce qui lui faut absolument : beaucoup de soleil. D’ailleurs, la tomate aura toujours sa place dans votre cuisine.
• Le basilic : une fois planté, le basilic n’a plus besoin que d’arrosage et de taillage. Il suffit de tailler la partie extrême des tiges jusqu’à ce que vous le retiriez de terre.
• L’échalote : ce n’est souvent pas le légume qui vient en tête lorsqu’on pense aux plantes pour un petit potager. Elle ne prend pourtant pas beaucoup de place et se cultive très facilement. Mettez juste le bulbe dans la terre, en veillant que sa tête soit placée en haut. Elle ne nécessite même pas un arrosage régulier.

Des plantes pour un petit potager poussant rapidement

Lorsqu’on fait de la culture-maison, on veut varier les légumes. Pour cela, il faut choisir des légumes qui poussent vite et qu’on peut remplacer rapidement par d’autres. Vous pouvez ainsi opter pour :

• Le radis : c’est le champion des légumes que l’on peut rapidement récolter. Il peut être planté dès les premiers jours de printemps et être retiré de terre entre 15 à 30 jours après. Lorsque le soleil sera au rendez-vous, vous pourrez alors de nouveau planter les légumes qui requièrent un plein soleil.
• Le poivron est également un bon choix de plantes pour un petit potager. Il met seulement deux à trois mois avant de pouvoir être mangé. Du soleil et de l’eau bien dosée, voilà tout ce qu’il faut avant d’en arriver à ce stade.
• Le navet est également un légume rapide. Il suffit de semer les graines à distance de 10 cm les unes des autres et vous aurez des navets en un mois. Petit plus pour cette plante : il ne requiert pas beaucoup de soleil et ne nécessite pas de fumure. Il est très peu gourmand en nutriments provenant du sol.

Un choix de plantes complémentaires

L’équilibre d’un mini-potager peut être facilement rompu. Voilà pourquoi il est important de faire le choix de plantes complémentaires. Pour compléter notre choix de plantes pour un petit potager facile à planter et rapide, nous vous donnons quelques autres suggestions.

• Plantez de la laitue, car en plus d’être une plante rapide et de ne nécessiter que peu d’entretien, elle se cultive à l’ombre. C’est donc un légume à planter en extrémité et sous les autres plantes.
• Cultivez la carotte, parce qu’elle requiert aussi de l’ombre. En plus, elle peut constituer le légume durable de votre carré potager, se récoltant jusqu’en hiver.
• Semez des haricots verts, car elle ne nécessite pas de fumure. Souvent, le sol du petit potager a besoin d’amendement. En mettant des haricots verts dans un coin, vous assurez aux autres plantes un bon quota de nutriments.
• Enfin, le thym est également un bon choix. Le petit potager ne doit pas uniquement comprendre des légumes, mais pourquoi pas, des plantes aromatiques également. Le thym ne requiert pas beaucoup d’eau. Elle se plante donc avec celle qui en demande beaucoup. Mais elle a besoin de chaleur. En outre, elle fait office d’insecticide naturel, notamment à l’encontre des pucerons et d’appât idéal pour attiser les insectes en charge de la pollinisation.

Petit potager : possible et avantageux partout et pour tous

Il s’agit d’un moyen de faire de la culture-maison. Que vous ayez un jardin ou pas, l’important est d’avoir une surface sur laquelle il y aura de la terre. Soit, la terre est celle du sol, soit vous mettez de la terre dans un bac, que vous placez ensuite sur votre terrasse ou que vous suspendez sur le balcon. Planter un mini-potager est donc possible même en appartement. Il ne nécessite ni des connaissances approfondies en agriculture, ni un investissement lourd. Une mini-bêche, un arrosoir, une griffe et c’est bon. Les plus passionnés pourront se tourner vers l’agriculture high-tech et acheter un bac connecté, par exemple, pour avoir un suivi du développement des plantes sur leur smartphone.

Les avantages ? D’abord, des produits frais et bios, qui viennent directement de votre jardin à la table. Ensuite, une économie de dépenses équivalentes. En outre, il y a la possibilité de trouver certains légumes que vous appréciez en dehors de la saison de grosse production. De plus, vous décorez par là-même votre jardin ou votre terrasse. Enfin, vous apportez votre contribution à la préservation de l’environnement.